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天麻鸡汤
天麻鸡汤
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瑭滋味
每年的十月至十二月三个月才有云南昭通小草坝活天麻,新鲜出炉,散发着泥土的气息,与老母鸡一起煲汤,那鲜甜,是补脑的不二选择
用料
天麻 1
个
姜 5
片
盐 3
克
淀粉
少许
胡椒粉
适量
鸡
1只
天麻鸡汤的做法
1.洗净天麻与鸡肉,泥土用牙刷清洗,天麻切块或片
2.我喜欢把斩好的鸡肉抓粉放盐腌制一会。
3.丢
电饭煲
里煲2H,煲好了在汤里放盐与胡椒粉
小贴士
1.姜要拍碎,2.新鲜的天麻不需要太多配料,比干的天麻要鲜甜很多,3.鸡要选老母鸡,大补
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该菜谱发布于 2018-11-15 17:07:43
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