天麻鸡汤

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每年的十月至十二月三个月才有云南昭通小草坝活天麻,新鲜出炉,散发着泥土的气息,与老母鸡一起煲汤,那鲜甜,是补脑的不二选择

用料  

天麻 1
姜 5
盐 3
淀粉 少许
胡椒粉 适量
1只

天麻鸡汤的做法  

  1. 1.洗净天麻与鸡肉,泥土用牙刷清洗,天麻切块或片

    天麻鸡汤的做法 步骤1
  2. 2.我喜欢把斩好的鸡肉抓粉放盐腌制一会。

  3. 3.丢电饭煲里煲2H,煲好了在汤里放盐与胡椒粉

    天麻鸡汤的做法 步骤3

小贴士

1.姜要拍碎,2.新鲜的天麻不需要太多配料,比干的天麻要鲜甜很多,3.鸡要选老母鸡,大补
 

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