五香茶叶鹌鹑蛋
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Feng意画
非常好吃的一款五香鹌鹑蛋，使用UKA焖烧杯就可以轻轻松松搞定，焖一焖就可以吃上美味营养的五香鹌鹑蛋，带去公司或外出游玩都很方便，家里的小朋友都超级爱吃的！
用料
五香茶叶鹌鹑蛋的做法
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准备好需要的食材。
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把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。
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放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。
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在焖烧杯内倒入煮开的沸水，盖好盖子静置5～10分钟。
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在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。
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倒入适量的清水，开大火，把水煮沸。
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加入细砂糖、盐、生抽和老抽。
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大火煮5分钟，茶包和香料都出味。
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把焖烧杯中的热水倒掉，把鹌鹑蛋放入。
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将卤汁倒入焖烧杯内，盖上盖子焖一晚上。
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第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。
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一口一个，超级满足！
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成品图。
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成品图。
小贴士
焖烧杯预热非常关键，这一步不能省略，就是把100度的沸水加入焖烧杯内，盖好盖子焖5～10分钟，预热之后效果会更佳。
家里有桂皮或茴香、草果也可以放点，没有红茶包可以直接用红茶叶。
家里有桂皮或茴香、草果也可以放点，没有红茶包可以直接用红茶叶。
