韭菜炒虾仁

3 人做过这道菜
夏天去绿林鸳鸯溪玩的时候在一家农庄吃过这个菜就一直念念不忘~

回家后自己做过几次,很简单,每次都吃光光

用料很简单,烹制用时短,很好的保存了虾和韭菜的原汁原味

用料  

韭菜 100克
虾仁 200克
少许

韭菜炒虾仁的做法  

  1. 准备好材料:小虾🦐去头挑线,洗净后用柠檬腌制片刻,可以去腥;
    韭菜洗净切小段,头和尾比较老的地方不要
    准备好少许蒜末、姜末、尖椒、洋葱末

    韭菜炒虾仁的做法 步骤1
  2. 油温5成热,中小火把料头炒香

    韭菜炒虾仁的做法 步骤2
  3. 转大火,虾仁炒变色,非常快,虾仁很容易熟

    韭菜炒虾仁的做法 步骤3
  4. 依然是大火,倒入韭菜,翻炒几下,大概十秒钟左右~
    最后加入少许盐、生抽,就可以出锅啦

    韭菜炒虾仁的做法 步骤4
  5. 特别清新爽口的一道农家菜~

    韭菜炒虾仁的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-12 23:36:22
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韭菜炒虾仁的答疑

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