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煎莲藕肉饼

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用料  

藕 3节（1斤）
猪肉（肥瘦比例2：8） 6两
盐、糖、豉油 少许
生粉 勺

煎莲藕肉饼的做法  

  1. 猪肉打成碎肉粒，加盐、糖、豉油、生粉拌匀，顺时针搅拌至起胶。

  2. 莲藕打碎成细粒，加少许盐，倒入拌好的猪肉搅匀。

  3. 煎锅烧热放油，把莲藕肉糊分成一小份压扁，放入锅内煎，煎的过程可盖锅盖，煎至金黄色。

小贴士

如莲藕有汁，要把汁水滤干

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煎莲藕肉饼相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-12 19:06:19
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