家常滑肉汤

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一碗清淡飘香的汤,总能让疲累的胃瞬间温暖轻盈。

用料  

猪里脊肉(猪瘦肉) 500g
鸡蛋 2只
菠菜 4颗
淀粉 1勺
面粉 2勺
香葱 2颗
食盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺
料酒 2勺
香油 1小勺

家常滑肉汤的做法  

  1. 准备食材,里脊肉切片,菠菜切段,香葱切碎。

    家常滑肉汤的做法 步骤1
  2. 肉里面依次加入盐、鸡蛋、面粉、淀粉、搅拌均匀,静置。

    家常滑肉汤的做法 步骤2
  3. 锅里水烧开,肉片一片一片下入开水中,待浮起后,加入菠菜,再煮5分钟。

  4. 加入盐,料酒,白胡椒粉,撒上香葱,滴入一小勺量的香油,即可出锅。

    家常滑肉汤的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃香菜的,可以撒些许香菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2018-11-12 11:40:56
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家常滑肉汤的答疑

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