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自制葡萄干
自制葡萄干
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默默守护无油素食
新疆的葡萄干好吃,其实我们在家里吃不完的葡萄也能做葡萄干。只需要把葡萄断生即可晒制。
用料
葡萄
随意
自制葡萄干的做法
葡萄洗净,放入锅中,加入少量水煮沸,煮开后翻翻葡萄,再煮沸,关火,盖盖,焖熟葡萄。
将熟葡萄放到晒盘上,大太阳下暴晒几天即可。
小贴士
煮葡萄的水不要加多了,避免葡萄不够甜。和新疆葡萄一样好吃,就是有籽,如果买了无籽葡萄就没籽了,不过那样比较贵。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-11-12 09:20:03
114 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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自制葡萄干的答疑
会动�的耳朵�
2019-09-24
2
赞
为什么要煮?
作者回复
2020-09-15
煮了就灭活了,就不变质了
圆圆一99
2023-08-09
0
赞
水还没开就破皮了
作者回复
2023-08-09
皮破了也能晒,最好是那种硬葡萄,不是那种水汪汪的葡萄。
三杯两盏花酒
2023-07-13
0
赞
可以蒸吗?
作者回复
2023-07-13
可以啊。蒸透就行,还不能蒸烂了。
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