自制葛根粉鸡蛋葱饼

8.7 综合评分
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葛粉鸡蛋葱饼,
无心插柳柳成荫。

纯粹是好奇葛粉混入温水过后的果冻般状态,瞎折腾出来的鸡蛋饼。

味道竟然不赖,相比传统的鸡蛋饼,葛粉更为滑软,QQ的口感极似麻薯。

下图里面,左边是葛粉鸡蛋葱饼,右边是面粉版鸡蛋葱饼。

推荐大家试一试,上班族快手早餐嗷!

用料  

鸡蛋 1个
小葱 适量
葛粉 适量
温水 适量

自制葛根粉鸡蛋葱饼的做法  

  1. 步骤,如同家常摊鸡蛋饼般简单易学....

    使用少量温水化开葛粉,拌入鸡蛋和小葱,搅拌均匀。

    热锅放油,小火慢煎3分钟,即可出炉。

    自制葛根粉鸡蛋葱饼的做法 步骤1
  2. ⚠️ 务必使用温水,凉水容易成团。

    自制葛根粉鸡蛋葱饼的做法 步骤2
  3. 滑滑QQ的口感,像极了麻薯果冻!

    自制葛根粉鸡蛋葱饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-11-11 15:13:42
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自制葛根粉鸡蛋葱饼的答疑

  • Love美食滴妹纸_n5c2  2019-08-11  
    0
    韭菜可以代替葱子吗?
    作者回复 2019-08-31  
    可以啊,自己喜欢就换成韭菜粒。
  • Danae官丽  2019-07-28  
    0
    要加盐吗
    作者回复 2019-08-05  
    我加了盐呢,看自己的喜好。
  • 松木雨果_tvbr  2019-07-10  
    0
    需要放面粉吗
    作者回复 2019-07-17  
    不需要呀,葛粉替代了面粉呢。
  • 金亚连_tl52  2019-05-01  
    0
    宝宝可以吃吗?
    作者回复 2019-05-02  
    抱歉啊,我不是专业人士,不清楚葛根粉是否人人皆宜,小宝宝还是吃普通的面粉鸡蛋饼吧。

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