超好吃的黄油鸡🐔
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人做过这道菜
会弹琴的厨子
这道菜是跟着Kitchen story上学哒😋印度风味~ 特殊食材有红咖喱~椰奶~酸奶~口味偏甜，有冬阴功的口感！刚好🐮很久没吃冬阴功了~ 尝了一口爽歪歪，哈哈哈！！程序简单！！安利噢~
用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2个 |
| 红色甜椒 | 1个 |
| 黄咖喱 | 两块 |
| 红咖喱 | 两茶匙 |
| 腰果 | 100g |
| 酸奶 | 100g |
| 黄油 | 50g |
| 番茄酱 | 100g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 椰奶 | 300ml |
| 大蒜粉花椒粉 | 适量(视情况可不用) |
超好吃的黄油鸡🐔的做法
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准备食材
所有的蔬菜和肌肉全部洗净，切丁备用。
酸奶最好选用偏酸不要太甜的，因为洋葱和胡萝卜就很甜~ 如果家里有酸奶机，就用自己做的酸奶，不加糖的，味道更赞👍
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热锅下冷油(我用的虾头油)
煸香蒜、姜
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调小火，加入番茄酱，适当翻搅🍅
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加入红咖喱
红咖喱是辣的，所以可以按口味适当增减，可以先少放，后面觉得不够辣可以再添加。我先给了两茶匙，后来牛觉得不够辣，就又加了一勺🌶️
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倒入椰奶
我用的椰子粉调制的，椰香重，又不会太甜，推荐~ 不过水给多了，用了500ml，后来汤汁太多，还加了水淀粉，所以建议300ml就够了
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边煮边搅拌~~ 感觉好幸福😋
香香哒~ 热乎乎~
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加入所有的蔬菜和鸡肉🐔
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加入咖喱块和黄油块
盖上锅盖中小火煮10-15分钟，然后开盖大火5分钟，要不断搅拌，以防粘锅~
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最后加入腰果和酸奶~ ✌
我还添加了花椒粉~ 大蒜粉~ 也可以改为胡椒粉~ 这个就看个人口味啦~ 可以边尝边添加！
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成品图！！
看着超有食欲噢~~ 😋😋😋
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再来一个美美哒侧颜~😋😋😋
今天也是完美的一天❤
oh yeah！~~✌✌✌
小贴士
一定要煮浓稠，然后注意边做边尝，好控制甜度，食材的糖分也要考虑到位，像椰奶，酸奶，胡萝卜，洋葱都是含糖分的，所以一定要事先准备好符合自己口味的噢！
