圆白菜切粗丝,不用太细,1厘米宽就好,这样炒出来的不至于出水太多太软又保留了口感
热锅热油,加入圆白菜丝,大火翻炒
炒至圆白菜丝翠绿,颜色发亮,微软时加入少许盐,继续翻炒
待圆白菜丝体积减至一半时,加入切好的蒜末,根据个人口味再加入适量的盐调味
再翻炒几下,撒入适量胡椒粉后,出锅装盘
一道色香味俱全的清炒圆白菜就完成了,清爽可口
上传你做的【小食医】清炒圆白菜