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菜谱
地瓜酥片
地瓜酥片
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爱买的单身厨房
秋天是地瓜(红薯)开始进入盛产的季节
对于大地的赐予，应该好好对待它
今天想利用地瓜做成薯片的感觉
口感与薯片相同
但是却没有不知名的添加物
同样的做法可以用荔浦芋头来做
喜欢就动手试试
用料
红薯
玉米淀粉
盐
胡椒粉
花椒粉
地瓜酥片的做法
地瓜(红薯)去皮，擦干切薄片
玉米淀粉与所有调味料混合均匀
洒在地瓜(红薯)薄片上，每个地瓜片(红薯)均匀沾上粉料
油锅中烧到中温油，下食材，炸到酥脆起锅
小贴士
油温千万别太高，容易糊
上传你做的地瓜酥片
随便看看
红萝卜炒肉
甜酒煮鸡蛋
肥肠炖豆腐
自制腌菜
传统鸡蛋糕
电饭煲版盐焗鸡
叉烧酥
塘鲺鱼
造型馒头
韩国泡面
该菜谱发布于 2018-11-06 21:40:31
100 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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地瓜酥片的答疑
淡淡紫色度
2020-06-01
0
赞
你好你好， 我是在一个做芋圆的课里面看见你的评论我想请教你，地瓜粉和木薯粉做芋圆你有配比吗？😄
作者回复
2020-06-01
习惯上我喜欢1：1
莲与牡丹
2020-02-15
0
赞
看着好好吃
作者回复
2020-02-15
可以自己动手试试
以上留言由作者回复后显示
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