雪花南瓜饼
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人做过这道菜
静静皇后娘娘
万圣节的C位必须是南瓜！
作为万圣节不可或缺的“节宠”，南瓜一直兢兢业业的扮演着神秘恐怖的角色~
虽说万圣节已过，我没赶上趟，但南瓜料理仍旧是应季应景的~
毕竟好吃的料理什么时候都不晚呀！
且看果语食享家大显身手，将南瓜打造成早餐里的美味小惊喜。
作为万圣节不可或缺的“节宠”，南瓜一直兢兢业业的扮演着神秘恐怖的角色~
虽说万圣节已过，我没赶上趟，但南瓜料理仍旧是应季应景的~
毕竟好吃的料理什么时候都不晚呀！
且看果语食享家大显身手，将南瓜打造成早餐里的美味小惊喜。
用料
雪花南瓜饼的做法
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准备食材
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南瓜洗净，去皮去籽后，切块。
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用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
蒸锅大概需要15分钟左右才会软透，微波炉高火叮6分钟也可~
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南瓜蒸好后，用料理机的小孔刀网摇成南瓜泥
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趁热将南瓜泥倒入糯米粉中
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先用筷子搅成絮状。
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再揉成不粘手不粘盘的面团。
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取适量面团，先搓圆，中间戳洞做成窝状
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在面团中间填入适量红豆沙。
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再收口，搓圆
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最后用铲子轻轻压扁，备用。
在面团上盖上保鲜膜或者湿布，可以防止面团变干
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用油刷在面团表面刷一层薄薄的水。
如果用湿布和保鲜膜盖着南瓜饼，表面没有干的话，可以忽略这一步
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滚上面包糠。
边边角角也不要放过哦~
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锅中放油，油温热后，放入南瓜饼。
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小火慢炸至饼浮起来即可。
一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了……
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完成啦～～～卖相很好看吧(☆_☆)
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用糯米粉做的南瓜饼，粘、弹、糯，口感相当不错
南瓜本身的清甜，搭配豆沙馅儿的绵软香甜，美味又营养！
错过了万圣节，可千万别再错过南瓜饼咯~
