西兰花胡萝卜炒木耳

7.3 综合评分
92 人做过这道菜
炒一盘蔬菜~

用料  

西兰花 一朵。
胡萝卜 两根。
木耳 适量。
食用油 适量。
料酒 一勺。
适量。
蚝油 一勺。
蒜瓣 2瓣。

西兰花胡萝卜炒木耳的做法  

  1. 洗净所有蔬菜。
    木耳提前泡发,胡萝卜切片,西兰花切小块。
    蒜瓣去皮切片。

    西兰花胡萝卜炒木耳的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,将食用油烧热,放入蒜瓣爆香,再放入胡萝卜片翻炒几下。

    西兰花胡萝卜炒木耳的做法 步骤2
  3. 放入西兰花再翻炒几下。

    西兰花胡萝卜炒木耳的做法 步骤3
  4. 加入提前泡发的木耳,撒入适量的盐,一勺料酒和一勺蚝油,翻炒至断生(喜欢熟一点的话,可以加少许清水,盖上锅盖焖一下)。

    西兰花胡萝卜炒木耳的做法 步骤4
  5. 盛盘。

    西兰花胡萝卜炒木耳的做法 步骤5
  6. 请君慢用。

    西兰花胡萝卜炒木耳的做法 步骤6

小贴士

木耳要提前泡发哦~

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该菜谱发布于 2018-11-05 13:18:57
10799 收藏


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西兰花胡萝卜炒木耳的答疑

  • 一颗柚子仁  2019-04-17  
    4
    很好吃!我做啦,感谢
    作者回复 2019-05-27  
    谢谢喜欢😊
  • 喵咪咪1208  2020-07-16  
    1
    放蒜爆锅了吗
    作者回复 2020-07-23  
    放了两瓣蒜。
  • 华华-137  2020-01-04  
    1
    可以再加些腐竹吗
    作者回复 2020-01-05  
    可以的哈😀
  • QQ空间用户_l7ug  2023-01-17  
    0
    西兰花不用焯水吗
  • 何晓霞666  2023-11-02  
    0
    耗油可以不放吗
    作者回复 2023-12-23  
    可以的。
  • 闹瓜瓜  2022-02-23  
    0
    西兰花能换成黄瓜吗?
    作者回复 2022-03-16  
    可以的🌺
  • 樱桃圣女果_cn27  2021-03-02  
    0
    西蓝花胡萝卜不用焯水吗?
    作者回复 2021-03-03  
    不用哦😀
  • BecauseofYou-2  2020-12-19  
    0
    不放调料粉?
    作者回复 2020-12-21  
    不用啊……
  • 努力de小白菜  2020-11-13  
    0
    可以指点下为什么要放料酒吗?我只做肉时用,看来不会用啊
  • 下厨房用户_3wsea  2020-04-24  
    0
    木耳要提前泡多久呢
    作者回复 2020-04-27  
    一个小时左右哈,不要太久,不然口感就不脆了。😀

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