#Dana私房料理#陈皮冰糖蒸秋梨——食疗止咳妙方

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秋高气爽,真是我最喜欢的季节!可是秋天干燥,相信大家一定都感受到了,而且秋天咳嗽的人还特别多,最近连我家宝宝也有点咳嗽。虽然说吃药能解决症状的问题,但是食疗也有很好的辅助和调理作用哦!
要说秋天什么水果最清润,梨绝对当之无愧!现在就跟我做一份清润可口的甜品——陈皮冰糖蒸秋梨,一起来缓解干燥咳嗽的问题吧!

用料  

#Dana私房料理#陈皮冰糖蒸秋梨——食疗止咳妙方的做法  

  1. 材料很简单 冰糖最好用碎冰糖。因为是一家三口吃,所以我用了2只比较大的贡梨,如果一个人吃,用一只就可以了。梨的品种以新鲜就好,贡梨比较甜,水晶梨偏酸,按个人口味选。陈皮用5年以上的为佳,药房可以买到,一只梨配半片陈皮就够了。

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  2. 梨洗净削皮,切掉顶端约2公分留做盖子。

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  3. 小刀配合勺子,小心的把梨核挖去,变成一个梨碗。

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  4. 在梨碗中间放入洗净的陈皮并填满碎冰糖。不喜欢吃太甜可以适当减少冰糖的分量。

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  5. 盖上梨的顶端,水沸以后隔水蒸30分钟。

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  6. 蒸好撒点桂花可以增加香气哦(孕妇不宜添加桂花)!稍微放凉,趁温热的时候连梨和汤汁一同吃下。

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  7. 如果是给宝宝吃,蒸好以后全部切成小块就好哦!这款甜品不但做法简单,而且味道也特别好呢!如果已经有咳嗽的症状,不妨连吃3天看看哦!

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