清炒佛手瓜

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用料  

食用油 少许
少许
佛手瓜 两个
干辣椒 适量
葱姜蒜 少许
青椒 一个

清炒佛手瓜的做法  

  1. 佛手瓜去籽 切成丝,用清水冲洗一遍捞出备用

    清炒佛手瓜的做法 步骤1
  2. 准备葱姜蒜 青椒 干辣椒

    清炒佛手瓜的做法 步骤2
  3. 起锅热油,下入葱姜蒜 干辣椒爆香

    清炒佛手瓜的做法 步骤3
  4. 倒入切好的佛手瓜 青椒丝 大火快速翻炒两分钟 少许盐调味

    清炒佛手瓜的做法 步骤4
  5. 撒小葱 即可上碟

    清炒佛手瓜的做法 步骤5

小贴士

佛手瓜切丝后,会渗出带有涩味的粘液,要用清水冲洗一下 除去涩味
佛手瓜可以生吃,两分钟足够
 
该菜谱发布于 2018-11-04 00:05:22
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