山楂球(小美版)

4 人做过这道菜

用料  

去核山楂 330克
冰糖 165克
吉利丁粉 3克
熟糯米粉 30克

山楂球(小美版)的做法  

  1. 山楂洗净,去核。我是用粗吸管操作的。

    山楂球(小美版)的做法 步骤1
  2. 1、去核山楂+冰糖入主锅,20分钟/Vemoma/速度1;
    2、入吉利丁粉,速度3搅拌均匀;
    3、入熟糯米粉,速度3搅拌均匀;
    2、1分钟/速度10打成泥;

    山楂球(小美版)的做法 步骤2
  3. 山楂泥成团,搓长条,切段;

    山楂球(小美版)的做法 步骤3
  4. 搓成小球滚上细砂糖;

    山楂球(小美版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

山楂球(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-02 15:13:30
873 收藏


山楂球(小美版)的答疑

  • 冷丁丁  2022-11-16  
    0
    请问一下“熟糯米粉”是什么,怎么把糯米粉弄熟?谢谢
    作者回复 2022-11-21  
    就是把糯米粉放锅里小火炒熟,嫌麻烦也可以放在盘子里微波炉转一两分钟。
  • 林林貓  2020-04-13  
    0
    山楂用普通榨汁机,要煮熟吗?
    作者回复 2020-04-16  
    要的,小美的veroma就是大火,你放锅里就得大货不停搅拌,把水分蒸发掉。
  • 馋猫姐姐O  2019-11-27  
    0
    你好?能保存多久呢?
    作者回复 2019-11-30  
    没有添加剂保质期比较短,一周左右吧
  • Rose-晴宝  2019-10-25  
    0
    山楂那些量增加了,糯米粉是不是也按比例增加?
    作者回复 2019-10-27  
    是的
  • 加贝16  2018-11-25  
    0
    请问,这个30g的熟糯米粉,是先蒸熟再加进去吗?
    作者回复 2019-03-12  
    炒熟或者微波炉转。

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