醉蟹
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人做过这道菜
暖心。-13
这是我老公去某餐厅吃到那个醉蟹钳之后要我研究的一个菜系，这是实验版哈哈哈
11.13日更新，螃蟹前二天吃了，腌了六天这样，老公说味道不错，就是酒味比较重，so 醉螃蟹的时候时间可以短一点我觉得十分钟应该差不多了
11.13日更新，螃蟹前二天吃了，腌了六天这样，老公说味道不错，就是酒味比较重，so 醉螃蟹的时候时间可以短一点我觉得十分钟应该差不多了
用料
醉蟹的做法
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螃蟹清洗感觉控干水分放入干净的容器里，导入白酒残忍的对待螃蟹，呛晕它
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把葱生姜八角桂皮等佐料，倒入黄酒(我是之前做阿胶多的即墨黄酒直接就用了)和酱油(我是放的生抽哦)量的话建议你们自己把握，能没过螃蟹最好
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我是这样的罐子，全部弄好差不多一半的位置吧，反正够淹过螃蟹，具体根据你们的数量哈！
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这是还在酒中漫步的螃蟹，事实证明泡久了酒味太大，还是十分钟吧
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时间到了把螃蟹扔进去
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可怜的小腿啊，泡好弄好放进冰箱，螃蟹大放3-5天，螃蟹小的话2天左右就可以吃了
小贴士
这是实验版的醉蟹，我的螃蟹还在冰箱里，等好了我会拍成品图哦！所以数据都是实验数据仅供参考哈哈哈哈，后续我会更新的，看我懒不懒了😂😂😂
