山楂条

9.0 综合评分
7 人做过这道菜
为了给孩子打造全天然的食品,大家动起手虐起来吧……材料简单,操作简单,唯一就是费时费力,为了孩子也是拼了

用料  

山楂去核后 1700克
约100克
冰糖 500克

山楂条的做法  

  1. 淘宝淘的山楂,5斤量,洗干净备用

    山楂条的做法 步骤1
  2. 去核,这将是考耐心的一步,去核后约1700克,

    山楂条的做法 步骤2
  3. 非常暴力的加入500克的冰糖,建议打碎冰糖,这样会容易融化一点,如有时间,可以把山楂和冰糖一起腌制一下,会出一点水,比较容易不黏锅底,如果在炒的过程中,如果太干,可适当加点水

    山楂条的做法 步骤3
  4. 这步放料理机打酱过筛,我忘记了拍照,没有技术含量,如果懒的话可以不用过筛,我比较喜欢做出来顺滑的感觉

  5. 在烤盘铺平,放烤箱100度,50分钟,两个来回,等于烤箱100分钟

    山楂条的做法 步骤5
  6. 等凉了后切条,用烘干机烘干,我是烘了3个小时左右,装罐,搞定啦……成品多少我没有称,反正够吃啦!

    山楂条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-11-01 20:28:49
2935 收藏


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山楂条的答疑

  • 疯疯凤凤疯疯  2018-11-03  
    6
    烤箱的话   100度100分钟嘛。
    亲爱的,我看你的山楂条是深色的?怎么才能考出来浅色的你知道吗,就是像外面卖的那种。
    作者回复 2018-11-07  
    实物是偏红色,我没灯光而已,主张无添加,所以外面浅色的山楂条不知道怎么做,因为有听说是用硫酸泡洗,估计把皮腐化了,我想这有可能是白一点的原因
  • 手机用户1864_pmrj  2018-11-01  
    4
    那个是正反面都要烘50分钟,还是一面50分钟
    作者回复 2018-11-01  
    一面,我没有翻面,太大一盘了
  • 刘泽霞  2018-11-05  
    2
    你好,烘干出来是有点硬硬的吗
    作者回复 2018-11-07  
    是的喔,不粘手,有一点嚼劲
  • 宝贝嘟嘟-1  2019-03-15  
    1
    烤箱几度烘干多少时间?
    作者回复 2019-03-15  
    我用50度,烘干一个晚上
  • 纠结妹o0  2018-12-10  
    1
    可以直接烤100分钟吗?
    作者回复 2018-12-27  
    可以,途中要看状态
  • 幸福小玲你  2021-01-28  
    0
    那100克的水用来干嘛的
    作者回复 2021-04-03  
    煮的时候要加一点水
  • cecilia耶  2020-12-15  
    0
    山楂条卖吗
    作者回复 2020-12-15  
    我没有卖喔,都是做给孩子吃
  • Vivi小阿姨  2019-01-01  
    0
    请问怎么烘干啊
  • 李楠楠啊啊啊啊啊啊  2019-03-03  
    0
    亲爱的,烘干机是我们烘干衣服的那些布的烘干机吗,我只有那种。3个钟,里面能不能完全烘干。
  • 下厨房用户_ms2ja  2019-03-13  
    0
    没有烘干机的话可以用烤箱烤久一点么

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