珍珠菇用手撕成小条
放入开水中焯一下
烧开后捞出
凉水冲一下，尽量沥干水分
倒入容器中，加一勺（调味料用小勺）盐，一勺鸡精，少许糖，一个鸡蛋，一玻璃勺面粉，一玻璃勺生粉。
用手抓匀腌制
中火，油温7、8成时分批放入锅里炸一下。
待第一遍炸过后，大火，再分批复炸第二遍。
沥完多余的油后，倒入锅中。
撒上若干椒盐，麻辣粉搅拌均匀。
最后的调味粉大家可以根据个人喜好添加。
上传你做的椒盐麻辣珍珠菇
爱吃包菜的包菜她娘
