安东炖鸡
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人做过这道菜
肉啊肉肉啾
看个恋爱节目居然看饿了但是想吃粉条换了道类似的 ໂ😆ໃ
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 柿子椒 | 1/2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 5片 |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 黄酒 | 0.5勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 水 | 200g↔ |
| 粉条 | 1小把 |
安东炖鸡的做法
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土豆切块 胡萝卜切片 柿子椒切块 洋葱切块
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鸡腿切块
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放姜片葱丝煸炒鸡腿（不放油放点黄酒）去腥
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煸炒片刻放点0.5勺酱油给鸡腿上一点低味，之后放入胡萝卜
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鸡腿和胡萝卜煸炒几下后，把土豆（先用香叶盐水煮熟缩短后面炖煮的时间）粉条（事先泡软）水一同倒入锅内，倒入蚝油酱油糖辣椒酱中火炖煮大约5分钟（注意水量不要干锅）
关火后放柿子椒盖盖焖2分钟
小贴士
土豆煮熟或者微波炉叮熟可以缩短烹饪时间
粉条可以一同同鸡腿炖熟，着急的话也可以先煮一下（因为同时可以化鸡腿拆骨，这样可以缩短整体时间）
原版菜谱是稍微有点辣的，但是我做的微辣
粉条可以一同同鸡腿炖熟，着急的话也可以先煮一下（因为同时可以化鸡腿拆骨，这样可以缩短整体时间）
原版菜谱是稍微有点辣的，但是我做的微辣
