黑芝麻豆渣饼
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人做过这道菜
禄禄圆滚滚
周末常常会做豆浆喝，但过滤后的豆渣其实富含丰富的大豆蛋白，倒掉未免有些可惜。不妨试试炒干水分，密封保存，可以代替面粉使用。
借本期食物对话的剩食利用的主题（https://fooddialogues.wordpress.com/2018/10/31/從一日三餐開始做一個對地球負責的人/），用干豆渣加黑芝麻做了小饼。细细嚼来，口中充满了大豆和黑芝麻两种食材谷物的清香，质朴的味道很醉人。
借本期食物对话的剩食利用的主题（https://fooddialogues.wordpress.com/2018/10/31/從一日三餐開始做一個對地球負責的人/），用干豆渣加黑芝麻做了小饼。细细嚼来，口中充满了大豆和黑芝麻两种食材谷物的清香，质朴的味道很醉人。
用料
黑芝麻豆渣饼的做法
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所有食材在碗中混合均匀。
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抓一把面团，捏成比手掌略小的平饼状
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平底锅中加少量油，煎至两面金黄即可
