宝宝辅食:南瓜糕

8.0 综合评分
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小月龄宝宝也不能只是米糊、软烂的粥面,适当需要增加一些手指食物,锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调能力。
南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质,包括人体必需的氨基酸,很适合宝宝,关键是还很好消化,本身味道甜甜的,宝宝也会很喜欢。
适合年龄:10个月以上
难度:易
用具:蒸锅、砧板
宝宝喂养小贴士
为什么要给宝宝吃手指食物?
手指食物是让宝宝自己用手抓着吃的食物。
给宝宝添加手指食物有助于锻炼宝宝的抓握能力,同时锻炼宝宝的手眼协调能力,对宝宝精细运动的发展非常重要。手指食物还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力,是与宝宝好好吃饭息息相关的重要能力。此外,宝宝吃手指食物可看做是宝宝自主进食的开始,可以很好的培养宝宝自主进食的兴趣。

用料  

南瓜 100g
鸡蛋 1个
宝宝配方奶粉 12g
面粉 30g
核桃油/亚麻籽油 少许
》如果宝贝蛋清过敏,只用蛋黄就可以啦,蛋清用清水代替。
》奶粉多一点就奶香味浓一点儿,大家可以根据自己情况调整。

宝宝辅食:南瓜糕的做法  

  1. 将南瓜切块,隔水蒸熟,捣成细腻的南瓜泥,家里有筛子可以过筛,南瓜泥会更细腻。

    宝宝辅食:南瓜糕的做法 步骤1
  2. 面粉、奶粉鸡蛋放入南瓜泥中,用筷子或者蛋抽搅拌成细腻的混合南瓜糊。

    宝宝辅食:南瓜糕的做法 步骤2
  3. 蒸碗中薄薄的刷上一层油,把南瓜糊倒入,表面可以用勺子抹平。
    》建议直接垫一层保鲜膜,会更好脱模~

    宝宝辅食:南瓜糕的做法 步骤3
  4. 蒸碗上面要用耐高温保鲜膜盖上的哈,或者用盖子,不然表面会有很多水蒸气,放入蒸锅,水开后大概蒸20分钟左右即可。

    宝宝辅食:南瓜糕的做法 步骤4
  5. 蒸好后脱模,切长条或者方块都可以~

    宝宝辅食:南瓜糕的做法 步骤5
  6. 软软的,甜甜的,快快给宝宝小手抓着吃吧。

    宝宝辅食:南瓜糕的做法 步骤6

小贴士

Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

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宝宝辅食:南瓜糕相关分类

该菜谱创建于 2018-10-30 22:25:03
19027 收藏


宝宝辅食:南瓜糕的答疑

  • 紫色蒲公英yt  2019-04-15  
    24
    你好,这个面粉要低筋?中筋?高筋?的呢?
  • A丹_i87q  2019-07-22  
    5
    我想问下做好的面糊是流动性的还是怎样的,因为南瓜含水量不同,鸡蛋大小不同
  • 陶子圆圆  2019-07-26  
    3
    全蛋过敏的宝宝只能流口水啊
  • 米歇尔和蜜雪儿  2019-08-03  
    2
    好腥,不知道哪里出了问题
  • Cecilia_choi  2019-07-19  
    2
    第一次做成功了 用的低筋面粉 比较软糯 宝宝爱吃
  • laceyjia  2019-08-15  
    0
    没有成糕状,还是糊状,请问是面粉少了吗
  • lili爱deng  2020-04-07  
    0
    我做出来不成型,请问是面粉加少了吗
  • 小Vanvan  2019-10-13  
    0
    请问一下,耐高温保鲜膜是哪种呢?
  • 小蛮姑  2019-09-15  
    0
    这个油是加在面糊里还是刷在碗壁上用的?
  • 蕊宝贝滴麻麻  2019-05-14  
    0
    为什么我做的里面像没熟一样,烂烂的,表面的皮又很好?

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