蚝汁鲍鱼捞饭

Name: 蚝汁鲍鱼捞饭
Ingredients: 10个鲍鱼; 50g蚝油; 10g糖; 10g食用油; 2片生姜

2 人做过这道菜

懒饭App

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份

用料

鲍鱼	10个
蚝油	50g
糖	10g
食用油	10g
生姜	2片

蚝汁鲍鱼捞饭的做法

鲍鱼去掉壳，这一步也可以让商家代劳。在鲍鱼上面切花刀。
炒锅里面的油烧热，加入姜片，鲍鱼，蚝油，倒入没过鲍鱼的水，加入糖。开始炖煮，大约15分钟左右，汤汁就会变的很浓稠，就可以出锅了。但是不要收干，还要留一部分浇在饭上。

小贴士

1、选用的是10头的小鲍鱼，价格比较便宜。
2、蚝油尽量选择比较好的，贵的。

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该菜谱发布于 2018-10-30 17:24:31

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