东北爽口凉拌菜

1 人做过这道菜
又是一年秋收季,在东北又到了储冬菜的时候了,虽然说现在市场,超市里想买什么蔬菜都有,可还是喜欢刚从地里砍来的大白菜,因为没有甲醛,都是周边菜农早上砍来,用车拉街里来,一会儿就卖没了,现在天也冷了,早就没有虫子了,农民伯伯早就不给菜打农药了,吃着还是放心的。所以每到这个时候,我就变身成小松鼠,一个劲的往家里捣誊!看着露台外边的白菜大葱,想起了小时候爸爸拌的菜,凭着记忆拌点,还挺好吃,就连很少吃生菜的女儿都吃了很多,忍不住想记录下来。

用料  

香菜 一把(多放点好吃)
白菜嫩叶或芯 小半棵
大葱 一根
两勺半
酱油 两勺半
三个手指捏一捏
一捏
芝麻酱 两大勺
具体的量看图片

东北爽口凉拌菜的做法  

  1. 香菜洗净切小段,放碗里。

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤1
  2. 大葱洗净切碎,放碗里。

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤2
  3. 白菜芯洗净切碎和香菜,葱碎一起。

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤3
  4. 这样的勺,两勺半酱油,两勺半陈醋

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤4
  5. 这么多的盐。

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤5
  6. 满满的两大勺芝麻酱。

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤6
  7. 加一捏糖,拌匀。

    东北爽口凉拌菜的做法 步骤7

小贴士

具体的咸淡可以根据个人口味来调整

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

东北爽口凉拌菜相关分类

该菜谱发布于 2018-10-29 18:59:46
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东北爽口凉拌菜的答疑

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