土豆炒茄条

Name: 土豆炒茄条
Ingredients: 200g土豆; 250g线茄; 3瓣蒜; 10个干辣椒; 10g生抽; 10g蚝油; 2g盐; 10g食用油; 10g食用油

7.7 综合评分

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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

土豆	200g
线茄	250g
蒜	3瓣
干辣椒	10个
生抽	10g
蚝油	10g
盐	2g
食用油	10g
食用油	10g

土豆炒茄条的做法

土豆切粗条。茄子切粗条，加少许盐腌一下。
锅中倒油爆香蒜瓣，把土豆煎到焦黄。
放入茄子炒软，加入生抽、蚝油、干辣椒、盐，翻炒均匀。撒葱花。

小贴士

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该菜谱发布于 2018-10-29 14:06:30

24604 收藏

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土豆炒茄条的答疑

展扬 2019-03-13
4 赞

emmmmm按照步骤来做的，茄子真的不太容易炒熟，最后还是加水闷熟的，然后味道真的很一言难尽了，很难吃。

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