健康红薯馅

2 人做过这道菜
买来的馅总是太甜,而且不是很放心,于是自己做馅,虽然麻烦一点点,但是健康呀

用料  

黄油 20克
蒸熟的红薯两个,每个约200克多一点 200克
白糖 10克
牛奶 适量,加到破壁机或者料理机可以转的动

健康红薯馅的做法  

  1. 先把红薯削皮蒸熟,或者蒸熟后剥皮

    健康红薯馅的做法 步骤1
  2. 加入20克黄油

    健康红薯馅的做法 步骤2
  3. 加入十克白糖

    健康红薯馅的做法 步骤3
  4. 加适量牛奶,直到破壁机或者料理机可以打的动

    健康红薯馅的做法 步骤4
  5. 打的泥非常细腻

    健康红薯馅的做法 步骤5
  6. 倒入不沾锅,开小火加热

    健康红薯馅的做法 步骤6
  7. 不停的搅拌,避免粘锅

    健康红薯馅的做法 步骤7
  8. 炒到这个样子,不要太干或者太湿,太湿不好包,然后盖上晾凉,揉成10-15克的小丸子,用来做包子馅,喜欢大馅的可以增加。

    健康红薯馅的做法 步骤8
  9. 还有一个简单点的方式,同样配方,不用加牛奶,直接把蒸熟的红薯碾压成泥

    健康红薯馅的做法 步骤9
  10. 加入黄油,白糖在不粘锅里炒

    健康红薯馅的做法 步骤10
  11. 继续小火炒,不停搅拌,避免粘锅

    健康红薯馅的做法 步骤11
  12. 大约半小时,变成固体,不要太干啊,然后盛出来盖好,晾凉,揉成想要的大小的丸子。

    健康红薯馅的做法 步骤12
  13. 炒好啦!用破壁机打的馅更加细腻,多了一点奶香味,手压的也很好吃,然后就尽情享用吧。本方子来源于美姬老师。

    健康红薯馅的做法 步骤13
  14. 包在包子里超级美味

    健康红薯馅的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

健康红薯馅相关分类

该菜谱发布于 2018-10-28 23:03:13
537 收藏


健康红薯馅的答疑

  • 糖果寳呗  2020-04-16  
    0
    要炒多久,会粘硅胶铲吗
    作者回复 2021-04-01  
    没注意时间,用不粘锅不会粘
  • 15219741590  2021-03-31  
    0
    是一个番薯200还是说一共200就可以
    作者回复 2021-04-01  
    一份是200克红薯,我做了两份,所以蒸了两个红薯

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