爆炒紫甘蓝

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用料  

紫甘蓝 半个
橄榄油(其他植物油亦可) 50ml
花椒 1小把
3瓣
干辣椒 5根
1盐匙
十三香 1盐匙
生抽 1小勺

爆炒紫甘蓝的做法  

  1. 备料

    1/
    半个紫甘蓝切成厚条
    也可以手撕

    2/
    蒜切片

    3/
    干辣椒掰成小段儿

    爆炒紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 炒制

    1/
    锅烧热倒入油
    热锅凉油放入花椒粒
    花椒粒爆香后捞出

    2/
    干辣椒和蒜片入油锅爆香
    倒入紫甘蓝翻炒

    3/
    十三香/盐/生抽
    依次放入调味
    熟透出锅!

    爆炒紫甘蓝的做法 步骤2

小贴士

花椒粒爆香后要捞出
这样会使口感更佳!
 
该菜谱发布于 2018-10-28 21:15:03
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