鸡蛋火腿炒年糕
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粉色灯塔
老公爱吃炒面、炒粉、炒年糕😁在他饿了的时候，这是快手美味的好选择！
用料
鸡蛋火腿炒年糕的做法
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生抽、老抽、蚝油、糖、孜然粉、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。年糕条切薄片，放入开水中泡1分钟，再放入凉水浸泡。
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火腿肠和洋葱切丁(也可不用火腿肠和洋葱），鸡蛋加一点盐和水调成蛋液。热锅凉油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
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热锅中再加入少许油，倒入洋葱碎和火腿丁翻炒，再加入青菜翻炒，最后加入年糕片翻炒，再倒入酱汁，加一点点水焖一会儿。
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最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可！
