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红薯山药豆沙饼

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jack船长的厨房  jack船长
冬天正是吃红薯，山药的季节，营养又温补，蒸着吃，做粥家人吃了一段时间有点吃腻了，今天做成了红薯山药豆沙饼，一盘瞬间就吃没了。

用料  

红薯 400g
山药 200g
糯米粉 80到100g
豆沙馅 适量

红薯山药豆沙饼的做法  

  1. 红薯，山药，蒸熟，碾成泥，加糯米粉，不同红薯山药的含水量不同，糯米粉用量会有所不同，我用了90g，以山药红薯泥可以形成柔软面团为标准

    红薯山药豆沙饼的做法 步骤1

  2. 分大概45g左右的一个

    红薯山药豆沙饼的做法 步骤2

  3. 包上豆沙，做成小饼子形状

    红薯山药豆沙饼的做法 步骤3

  4. 油烧热，两面煎制金黄，因为原料除了糯米粉都是熟的了，不用煎太久，上色即可。

    红薯山药豆沙饼的做法 步骤4

  5. 外皮香脆，内里软糯的山药红薯豆沙饼就做好啦！

    红薯山药豆沙饼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红薯山药豆沙饼

 

红薯山药豆沙饼相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-26 12:50:00
173 收藏
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红薯山药豆沙饼的答疑

  • 拖拉机jm(下厨房)
    拖拉机jm  2018-11-24  
    0 赞
    豆沙哪里买呢？
    作者回复 2018-11-24  
    我是自己做的，超市买现成的也行

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