波兰种牛奶吐司

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usa pan 模具

用料  

波兰种
面粉 70g
70g
酵母 0.5
面团
面包粉(新良) 230g
奶粉 10g
鸡蛋 50g
牛奶 110g
24g
3.5g
黄油 24g

波兰种牛奶吐司的做法  

  1. 所有材料混合揉至可拉出薄膜

    波兰种牛奶吐司的做法 步骤1
  2. 发酵至2倍大

    波兰种牛奶吐司的做法 步骤2
  3. 分成三份,整形装进吐司盒

  4. 37度,湿度85%,发至八分满

  5. 180度39分钟,十分钟左右盖锡纸

    波兰种牛奶吐司的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-26 09:22:18
7 收藏


波兰种牛奶吐司的答疑

  • zyfeng101  2019-12-03  
    0
    请问博主的usapan模具是什么尺寸的?
    作者回复 2019-12-04  
    好像是9*4英寸

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