美味豉汁蒸鱼

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用料  

蒸鱼豉油 2勺
1根
豆豉 适量
3片
蒜头 3-4颗
少许
生粉 少许
生抽 适量
鲫鱼 1条

美味豉汁蒸鱼的做法  

  1. 鱼洗净,鱼面切几刀。

    美味豉汁蒸鱼的做法 步骤1
  2. 把豆豉、葱白、姜、蒜头剁碎。

    美味豉汁蒸鱼的做法 步骤2
  3. 把佐料放鱼里,加生抽少许,2勺蒸鱼豉油,少许糖吊味,少许生粉,然后抹鱼,抹均匀,放置15分钟。

  4. 大火水开后上锅蒸5~7分钟,视乎鱼的大小,大的可以蒸多几分钟。

  5. 蒸好的鱼洒上葱花,然后淋上热油,香喷喷的鱼就可以上桌了,要趁热吃!

    美味豉汁蒸鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼不定是鲫鱼,其它鱼也可以,酱油多少看自己口味,鱼不要蒸太过,太过就老了。淋热油是更香,不想淋也好吃,有时候偷懒我也没淋。

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该菜谱发布于 2018-10-25 19:29:31
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