万圣节女巫南瓜麦芬

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每年万圣节都会给学校孩子做蛋糕,今年也不例外 哈哈

这是12个中小麦芬的量

用料  

蛋糕坯:
低筋面粉 200g
南瓜泥(过筛) 180g
黄油 80g
鸡蛋 2个
红糖(筛颗粒) 60g
白砂糖 50g
泡打粉 1g
肉桂粉 2g
小苏打 1g
2g
裱花:
南瓜泥 220g
奶油奶酪 100g
糖粉 18g
肉桂粉 1g
黄油 30g
表面装饰:
奥利奥饼干 12片
好时巧克力 12粒

万圣节女巫南瓜麦芬的做法  

  1. 黄油软化,加入白砂糖,打发。分3次加入打散的鸡蛋液,搅匀。

    万圣节女巫南瓜麦芬的做法 步骤1
  2. 加入红糖,电动搅拌器,搅拌均匀

    万圣节女巫南瓜麦芬的做法 步骤2
  3. 先加入南瓜泥,搅拌。
    在加入一切过筛好的粉类,翻拌成均匀的蛋糕坯糊。

    万圣节女巫南瓜麦芬的做法 步骤3
  4. 分成12份 ,烤箱180度,20分钟左右。
    晾凉备用。

    万圣节女巫南瓜麦芬的做法 步骤4
  5. 裱花:1、奶油奶酪软化,加入糖粉,搅打均匀。2、黄油、南瓜泥、肉桂粉、糖粉火上加热搅拌均匀,晾凉。在把南瓜泥倒入奶油奶酪中搅打均匀。

  6. 选个裱花嘴把南瓜泥和奥利奥饼干以及好时巧克力装饰上去,巧克力和饼干时间可以用南瓜泥粘住。

    万圣节女巫南瓜麦芬的做法 步骤6
  7. 做好啦! 不甜、不腻、有营养!很多人不爱吃奶油,这一款就非常适合啦!

    万圣节女巫南瓜麦芬的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-24 14:35:32
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