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芋头青菜羹
芋头青菜羹
6
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郑瘦子大战浆糊
这是一道能在一众大菜的最后安慰你的舌头与胃的汤羹。它很简单很纯粹。调味料只有最简单的两三样。
芋头仔洗干净刮皮，切成小块。大火快速炒一会，加水没过芋头继续大火煮开。盖上锅盖等汤煮成奶白色，芋头变软。用锅铲把芋头怼碎。变成糊糊的汤。加入切碎的上海青。加盐和鸡精调味。咕嘟一会就能出锅了。出锅后在汤上淋芝麻油
用料
毛芋头
青菜
颗
油
克
盐
克
芋头青菜羹的做法
毛芋头
洗洗削皮
切成小块
下油锅翻炒
加水没过煮开
把芋头煮软，压碎。
上海青切碎
把菜下进芋头里
撒盐和胡椒粉出锅，淋香油
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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随便看看
揪片
猪肝糊
汆白肉
清蒸金针菇
辣炒青口
豆腐糯米糍
蒸米粉
鲜贝
烤鹌鹑蛋
玉米排骨汤
该菜谱发布于 2018-10-22 20:13:22
200 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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芋头青菜羹的答疑
Im手机用户
2019-05-24
0
赞
煮1h也成不了泥。。咋回事
作者回复
2019-05-27
是用的小毛芋吗
以上留言由作者回复后显示
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