清蒸大闸蟹

1 人做过这道菜
大闸蟹最正确的吃法。
中国人吃螃蟹的历史悠久,实是雅俗共赏之物。百姓曰:一盘蟹顶一桌菜;骚客云:菊黄蟹肥秋正浓。

用料  

大闸蟹
料酒

清蒸大闸蟹的做法  

  1. 1、带上手套🧤把大闸蟹用牙刷清洗干净。闲人是一只一只的洗的,先把绳子解开仔细刷!然后原样绑好,注意一定要绑好,不然蒸好后会惨不忍睹🤕
    2、老姜去皮切片
    3、蒸锅加多水加入姜片、料酒大火烧开。
    4、蒸帘上摆入螃蟹,注意要脐朝上、背壳朝下。蒸15--20分钟,视大闸蟹大小而定
    哈哈,蟹八件你准备好了吗😏

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-22 13:02:03
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清蒸大闸蟹的答疑

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