面团部分 | |
高筋面粉 | 300克 |
奶粉 | 15g |
川宁豪门伯爵红茶包 | 两包 |
淡奶油 | 80g |
水 | 80克 |
鸡蛋 | 15g |
炼乳 | 30g |
细砂糖 | 30g |
盐 | 3g |
酵母 | 4g |
黄油 | 30g |
馅料部分 | |
核桃(切碎) | 70g |
红杏干 | 44g |
凉开水(浸泡红杏干用) | 没过或多均可 |
依次将淡奶油,鸡蛋液,水,炼乳,红茶打开,将红茶粉放入面包桶内,细砂糖和盐对角放,再放入奶粉和高筋面粉,在面粉上挖个洞,放入酵母,选择重量750g,烧色,中,启动(三时三十分)
20分钟后放入黄油,即剩余时间三时十分时
用凉开水浸泡红杏干,备用
核桃切碎,放入投料盒内(这时投料盒的状态为满满的)
待红杏干泡软后,将其捞出,用厨房纸巾擦干
切碎后装入干的小碗中,待投料盒自动开启投入核桃的时候,将红杏干手动倒入,后面就不用管了
直到完成后,将面包桶取出,脱模
香香哒~
隔夜后切开,各种食材口感中和得~好吃极了嗷(*¯︶¯*)