伯爵奶茶果仁面包

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面包机

用料  

面团部分
高筋面粉 300克
奶粉 15g
川宁豪门伯爵红茶包 两包
淡奶油 80g
80克
鸡蛋 15g
炼乳 30g
细砂糖 30g
3g
酵母 4g
黄油 30g
馅料部分
核桃(切碎) 70g
红杏干 44g
凉开水(浸泡红杏干用) 没过或多均可

伯爵奶茶果仁面包的做法  

  1. 依次将淡奶油,鸡蛋液,水,炼乳,红茶打开,将红茶粉放入面包桶内,细砂糖和盐对角放,再放入奶粉和高筋面粉,在面粉上挖个洞,放入酵母,选择重量750g,烧色,中,启动(三时三十分)

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤1
  2. 20分钟后放入黄油,即剩余时间三时十分时

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤2
  3. 用凉开水浸泡红杏干,备用

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤3
  4. 核桃切碎,放入投料盒内(这时投料盒的状态为满满的)

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤4
  5. 待红杏干泡软后,将其捞出,用厨房纸巾擦干

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤5
  6. 切碎后装入干的小碗中,待投料盒自动开启投入核桃的时候,将红杏干手动倒入,后面就不用管了

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤6
  7. 直到完成后,将面包桶取出,脱模

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤7
  8. 香香哒~

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤8
  9. 隔夜后切开,各种食材口感中和得~好吃极了嗷(*¯︶¯*)

    伯爵奶茶果仁面包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2018-10-21 23:20:52
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