泰椰咖喱海鲜汤
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人做过这道菜
茉兰周周
第一次尝试泰式咖喱海鲜汤，不过没有放太多，只放了一块咖喱。 然后真的觉得，好鲜啊！ 做了一小锅，还放了点罗勒，自己一个人，搭配咖喱牛肉饭，还有这个海鲜汤。一顿咖喱餐。完美！
用料
泰椰咖喱海鲜汤的做法
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小锅中小火烧热，放入油和生姜片。
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放入清洗好的虾。煸炒
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放入洋葱一起煸炒，一直炒到虾变成红色，出香味。这个时候虾油就出来了。
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加入清水和椰汁，一起开中大火烧开。
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准备好椰子片
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汤汁烧开后加入椰子片，继续炖煮
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这里是差不多300g的蛤蜊，记得买这种炖汤的白蛤，实际用量只要一半，150g就好了。喜欢吃的可以放300g。
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放入蛤蜊烧开汤汁
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蛤蜊全部开口后，放1g盐。转小火炖煮十分钟
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加入一块百梦多原味咖喱，喜欢辣的可以放辣咖喱
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再炖五分钟就好放点小葱，出锅了
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美味的泰椰咖喱海鲜汤
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配饭吃！
小贴士
配方的量可以够三个人吃，
一个人减半材料就好。
没有什么特别难的技术含量，关键在于喜不喜咖喱汤。不喜欢海鲜和咖喱的，各选所爱。
晚上小朋友吃了一大碗咖喱饭，汤实在太鲜了，说好美味。
一个人减半材料就好。
没有什么特别难的技术含量，关键在于喜不喜咖喱汤。不喜欢海鲜和咖喱的，各选所爱。
晚上小朋友吃了一大碗咖喱饭，汤实在太鲜了，说好美味。
