荔浦芋头蒸排骨

7.8 综合评分
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用料  

排骨 250克
荔浦芋头 半个
白糖 1勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
豆豉 20粒
料酒 1勺
淀粉 3勺
大蒜头 3粒
少许
胡椒粉 少许

荔浦芋头蒸排骨的做法  

  1. 将肋排斩成小块,洗净后用清水浸泡,泡出血水。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤1
  2. 将排骨泡着肉色发白捞出,沥干水分。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤2
  3. 在排骨中加入蒜末、豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生粉,用手搅拌均匀,腌制30分钟。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤3
  4. 将荔浦芋头切小块垫在盘底,将腌好的排骨加入食用油抓匀,然后将排骨码在芋头的上面。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤4
  5. 把水烧开后放入排骨,大火蒸15分钟后,出锅后撒上葱花即可。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-10-19 01:47:57
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荔浦芋头蒸排骨的答疑

  • 手机用户8703_qouj  2019-03-22  
    190
    15分钟肯定不能熟
  • 香橙果果儿  2020-04-18  
    44
    蒸锅15分钟肯定咬不动
    作者回复 2020-07-06  
    可以的,试一试就知道了,😀
  • MC-蓉蓉  2020-04-11  
    34
    蒸了40分钟,芋头都没熟
    作者回复 2020-06-06  
    不用这么久,20分钟确定能熟。😀
  • 萌萌丸子  2019-03-29  
    24
    芋头能熟吗
  • 会做饭的职场妈妈  2021-08-22  
    23
    我试过了,30分钟,排骨和芋头都没熟
    作者回复 2021-08-24  
    排骨只能一层,别一碗,15min肯定熟,😀
  • 郁雁1973  2019-04-07  
    11
    先把芋头蒸熟在放排骨继续蒸!
  • CP-12  2019-04-07  
    10
    芋头15分钟不能熟,已试,要先把芋头蒸的差不多了,再把排骨放上面继续蒸
  • 陈师奶哈_wa7m  2019-03-31  
    8
    我用微波炉五分钟,排骨熟了,但是芋头不熟,现在加三分钟,排骨老火了,芋头都还不熟,应该芋头要用水煮一下才行……
  • 孙莉sunli  2020-02-20  
    5
    得说清楚用什么蒸,硬是等了1个多小时~😀
    作者回复 2020-06-07  
    用蒸锅蒸
  • 4313644  2020-02-06  
    5
    没有豆豉咋办???
    作者回复 2020-06-06  
    超市有卖的,😀

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