超鲜白蟹粉丝煲
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时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
超鲜白蟹粉丝煲的做法
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粉丝放在冷水中泡软。洗净梭子蟹，去蟹心、腮。从中间切成两半，在切面蘸上淀粉。
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锅中倒入油，将切面的淀粉煎制金黄变硬，夹出备用。
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葱、姜爆香后加入螃蟹翻炒一下，加入开水大火煮20分钟，捞出螃蟹。
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加入泡好的粉丝，倒入蚝油， 转小火煮5分钟，捞到砂锅中。
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在砂锅中加入螃蟹、蟹汤，小火煮1分钟，撒上葱花即可。
小贴士
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