🥗食材可选: | |
木耳 | |
黄瓜丝 | |
胡萝卜丝 | |
金针菇 | |
裙带菜 | |
豆腐干 | |
紫甘蓝丝 | |
花生米 | |
🥣酱汁: | (汤勺用的普通喝汤瓷勺) |
火锅麻汁酱 | 3汤勺 |
蒜泥 | 3大瓣的量 |
葱花 | 一撮 |
醋 | 2汤勺 |
李锦记凉拌汁 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
白糖 | 1/3汤勺 |
麻椒油(最好不要省) | 1/2汤勺 |
泡椒水 | 1汤勺 |
泡椒碎 | 一个泡椒的量 |
番茄酱 | 2/3汤勺 |
白胡椒 | 一撮 |
鸡精 | 一撮 |
辣椒油 | 根据自己喜好加 |
香菜碎(最后加) | 适量 |
花生碎(最后加) | 适量 |
白芝麻(最后加) | 适量 |
酱汁调好备用
裙带菜多洗几次洗掉多余的盐
金针菇洗干净焯水,沥干水分备用
如果要放木耳也需要和金针菇一起焯水
倒入酱汁
撒上香菜,白芝麻,花生碎
拌匀即可