把鸡洗干净,晾干,然后均匀抹上食盐和胡椒粉,里外都要抹上,接着用保鲜袋装好放入冰箱入味最少一小时,本人觉得放2-3小时入味效果比较好。香菇用水浸泡,蒸鸡之前拿出来挤干水分,塞进鸡肚子里。
把鸡放在蒸笼上,盖上盖子大火蒸开后转中小火半小时,期间不要打开盖子,等到蒸好再关火打开盖子晾凉,接着就可以开吃啦。
出炉后的胡椒鸡可以趁热吃也可以等晾凉了再吃,浓浓的胡椒香味加上鸡本身的鲜甜,真特别好吃😋
上传你做的美味胡椒鸡
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