海苔肉松小贝
7.9
综合评分
113
人做过这道菜
大丹5213
用料
海苔肉松小贝的做法
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蛋清蛋黄分离至无油无水的容器内，蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀
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筛入低筋面粉搅拌均匀备用
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蛋白内加入柠檬汁，糖分三次加入蛋白内，打发至硬性发泡
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取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊内，Z字型翻拌均匀
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将蛋黄糊倒入蛋白霜内，Z字型翻拌均匀
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将混合好的蛋糕糊倒入28×28金盘内
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用硅胶铲抹平表面
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烤箱预热，160度烤20分钟，上色加盖锡纸，以免上色过深
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取出蛋糕体，稍微放凉即可
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用圆形模具压出圆形
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全部准备好，放置备用
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准备好沙拉酱，海苔碎加入肉松内搅拌均匀
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蛋糕一面抹上沙拉酱
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盖上另一面
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放入海苔肉松内滚一圈
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两年也抹上沙拉酱，沾上海苔肉松
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一共做了12个肉松小贝
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松软香甜，咸香美味
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一边拍照一边吃，就是我😄
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凑字
