木瓜排骨汤

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在香港偶然喝到,难忘。

用料  

木瓜 半个
排骨 适量
银耳 三分之一朵
陈皮 少量
八角 一个

木瓜排骨汤的做法  

  1. 银耳泡发,撕成小朵。和其他香料放入砂锅中。

    木瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 另起一锅,排骨飞水后放入砂锅。

  3. 大火炖半小时,改小火慢炖半小时,加入切块的木瓜,再炖半小时。撒盐关火。

    木瓜排骨汤的做法 步骤3

小贴士

我比较喜欢清淡点,所以少放盐,汤清甜可口。可根据自己的口味选择盐的用量。
 
该菜谱发布于 2018-10-17 19:37:44
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