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腐乳鸡翅根

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羽兮羽兮的厨房  羽兮羽兮
小的时候喜欢一个人，可以一辈子忘不了；小的时候喜欢一种味道，可以很多年不改变。
腐乳，是从记事起就印象很深的食物。

用料  

鸡翅根 8个
腐乳 2块
生姜 2片
料酒 4勺
胡椒粉 适量
盐 适量
大料 适量
香叶 适量

腐乳鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根洗净加两勺料酒，适量盐和胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

    腐乳鸡翅根的做法 步骤1

  2. 鸡翅根沥干水，放入不粘锅，不放油，直接煎至出油，鸡肉呈金黄色。

    腐乳鸡翅根的做法 步骤2

  3. 加入两勺料酒，碾碎的腐乳，适量腐乳汁，大料，香叶，酌情加盐或生抽，再加温水没过鸡翅根，烧开后转小火炖约三十分钟，大火收汁即可。

    腐乳鸡翅根的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-10-16 18:14:27
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