卡通馒头柿子馒头

7.7 综合评分
20 人做过这道菜
柿子熟了!
柿子软了!
可以捏咯!
因为太专注了,做了两次,一次没加红曲粉,一次加了少许红曲粉,颜色略有差别!步骤过程没拍具体😼😼

用料  

面粉 100克
南瓜泥+红萝卜泥 50克
红曲粉 一点点(也可以不加)
酵母 1
玉米油 3
叶子部分 抽少许面团加入抹茶粉和可可粉调色

卡通馒头柿子馒头的做法  

  1. 挑选左边这种深红色胡萝卜蒸熟打泥。南瓜叶蒸熟打成泥两种蔬果泥混合取50克,颜色够深后面可能就可以不用加红曲粉,颜色浅就要加一点点红曲粉调色

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤1
  2. 面团揉匀,如上图(叶子也可以加入多一点可可粉把颜色调成枯萎叶片)

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤2
  3. 叶子随意搓捏四片组合起来

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤3
  4. 整形,每个柿子面团40克,揉圆,略压扁,柿子可以中间用刮刀压出四条压痕,上面贴上叶子,上温水(约40度)锅中发酵1.5-2倍大,可以烧开水准备蒸

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤4
  5. 出炉咯 左边没加红曲粉,右边两个加了少许红曲粉的,颜色略红

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤5
  6. 很柔软了

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤6
  7. 柿子真真假假哈哈哈

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤7
  8. 软软的馒头哦

    卡通馒头柿子馒头的做法 步骤8
  9. 卡通馒头柿子馒头的做法 步骤9

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