薄底手抓饼披萨

8.6 综合评分
98 人做过这道菜
早上的时间是多的珍贵,哪有时间做饼皮,那我们就用手抓饼来代替吧!
早上起来先把手抓饼拿出来解冻,解冻时间正好洗漱;披萨上洒的料可以提前一晚准备,也可以看家里有的现成食材;从撑饼皮到洒料到烤好15分钟搞定!最后只要洗一个烤盘就好了,是不是超级快手!

用料  

手抓饼 一张
番茄酱 适量(涂满饼底的量)
马苏里拉芝士 适量
西兰花蘑菇鲜虾仁等 适量

薄底手抓饼披萨的做法  

  1. 手抓饼可以有空时多做些冻在冰箱里,也可以买市售的,你觉得方便就行!一张手抓饼解冻,根据烤盘的形状慢慢撑开,直到铺满底部,我的烤盘是长方形的,饼皮撑开底更薄,一会就能烤好,还脆脆的很好吃😋!如果你是圆的烤盘就更方便了,撑开后如图涂一层番茄酱。

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤1
  2. 我又涂了点沙拉酱,因为家里二个小朋友喜欢,不喜欢可以不涂

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤2
  3. 洒一层马苏里拉芝士

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤3
  4. 开始洒料,这里就看家里有什么材料和喜欢吃什么材料了,我放了事先炒七分熟的洋葱蘑菇。

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤4
  5. 再放了焯水后的西兰花和蝴蝶意面

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤5
  6. 最后再洒点马苏里拉芝士,200度中层烤5-10分钟,芝士融化就好吃了!烤的时间看披萨大小,我从洒料到烤好15分钟搞定!

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤6
  7. 看,撑薄的饼底烤好脆脆的,上面的芝士咬一口会拉丝,太满足了!

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤7
  8. 圆的烤盘做的成品

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤8
  9. 有厨友反应,饼底只有边上一圈脆,中间不脆,我试验下来是这样的,如果做前面步骤的方形,因为饼撑大撑薄了,烤出来整块饼底都是脆的!如果不整形就圆形直接做,可以先在锅中煎一下,再铺材料进烤箱烤,这样底还是脆的,注意饼上放的材料不能含水太多,刷酱时也不要太多,适量就好,否则饼被湿的食物弄软就不脆了!如果不介意中间软那就不用提前在锅里煎了,毕竟这是款快手披萨嘛!

    薄底手抓饼披萨的做法 步骤9

小贴士

这个菜谱早上做非常快手,从撑底,洒料,到烤好15分钟搞定,一早就能吃热乎乎的披萨!
披萨上的料看家里有什么材料放什么,可以提前一天晚上准备好!

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薄底手抓饼披萨相关分类

该菜谱创建于 2018-10-15 14:11:29
3352 收藏


薄底手抓饼披萨的答疑

  • 9521_nk79  2020-05-03  
    2
    请问烤箱要预热吗?披萨跟烤盘之间放不放吸油纸?要不要放油?
    作者回复 2020-05-04  
    我没有预热烤箱,烤盘放油纸再放饼皮哦!不要放油!
  • 十月添添  2019-04-22  
    2
    没有烤箱,铁锅可以?
    作者回复 2019-05-11  
    可以用不粘锅煎,放入材料后全程小火并盖上锅盖,营造烤箱的氛围!
  • 世界微尘里_3wr4  2019-09-13  
    1
    亲,买的现成的手抓饼可以直接放在烤盘上吗?还需要在烤盘上抹油吗?
    作者回复 2020-05-04  
    烤盘垫油纸,饼放油纸上哦!
  • 18你好  2020-04-01  
    0
    跃跃欲试,要烤箱,好吧,算了……
    作者回复 2020-05-04  
    可以用平底锅
  • 黄油味臭豆腐  2020-02-02  
    0
    可以使用微波炉吗 谢谢
  • 欢乐童年99  2019-03-14  
    0
    亲,手抓饼必须解冻吗
    作者回复 2019-03-18  
    亲,不整形不用解冻哦!

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