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梭子蟹蒸粉丝

9 人做过这道菜
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xixi小怡的厨房  xixi小怡
这是我在酒店偷学的方子

用料  

梭子蟹 2只
粉丝 2捆
蒜汁 适量
耗油 适量
蒸鱼豉油 适量
蒜蓉油 适量

梭子蟹蒸粉丝的做法  

  1. 粉丝提前用比温水烫一点泡软，加入蒜蓉油

    梭子蟹蒸粉丝的做法 步骤1

  2. 加入一点蒜汁，瓶子有点脏，略过略过

    梭子蟹蒸粉丝的做法 步骤2

  3. 加一点蚝油

    梭子蟹蒸粉丝的做法 步骤3

  4. 一点蒸鱼豉油

    梭子蟹蒸粉丝的做法 步骤4

  5. 倒入一点切蟹的汁水，搅拌均匀，尝下味道

    梭子蟹蒸粉丝的做法 步骤5

  6. 把粉丝铺在盘底，把梭子蟹切块摆上，要想摆的好看也是有讲究的，想当初被老板骂了好久才学会的，不过自己吃都无所谓啦

    梭子蟹蒸粉丝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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梭子蟹蒸粉丝相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-15 11:30:40
358 收藏
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梭子蟹蒸粉丝的答疑

  • 18901815022(下厨房)
    18901815022  2019-08-08  
    1 赞
    请教，我上个星期天也做了这道菜，但是粉丝好像涨掉了，不好吃
    作者回复 2019-10-12  
    粉丝也有好坏，不要浸泡太久

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