照烧排骨

Name: 照烧排骨
Ingredients: 400g猪排骨; 30g生抽; 15g糖; 10g料酒; 5g老抽; 2片生姜; 800ml热水; 10g蜂蜜; 5ml植物油

8.3 综合评分

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时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

猪排骨	400g
生抽	30g
糖	15g
料酒	10g
老抽	5g
生姜	2片
热水	800ml
蜂蜜	10g
植物油	5ml

照烧排骨的做法

排骨洗净控干水分，锅中倒入油，把排骨两面煎至金黄。
放入姜片，略微翻炒，淋入料酒，倒入生抽、糖、老抽，翻炒均匀。
倒入水，盖上锅盖，中小火炖煮40分钟。
打开锅盖大火收汁，淋上蜂蜜拌匀。
撒上葱花和芝麻。

小贴士

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该菜谱发布于 2018-10-15 10:12:34

24667 收藏

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照烧排骨的答疑

13917201217 2018-10-16
25 赞

前面说10～20分钟就能完成的快手菜，但是后面说加盖焖40分钟，这样的“失误”好像有点……
贼坏De磊 2018-10-16
3 赞

不用先焯水吗？！
艾尚墨香 2018-10-16
0 赞

照烧排骨我还以为会用到照烧酱，结果看了半天，好像就是红烧了一下

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