排骨菱角汤

1 人做过这道菜
小美熬的汤,真的是谁用谁知道。我家孩子都说菱角这样煮,甜。

用料  

排骨 300克
菱角 300克
适量
少许

排骨菱角汤的做法  

  1. 主锅加水,排骨放网锅5分钟/50度/速度5清洗,水不过水位线。

  2. 洗好的排骨放进主锅,加水,设定25分钟/100度/反转小勺煮排骨。(小美100度煮汤,水分几乎不流失)

  3. 加入菱角,设定20分钟/100度/反转小勺继续煮排骨菱角。时间到,加入少许盐,就可以享用啦

  4. 假如要做一锅三菜,菱角下去后加多80克水左右,架上蒸锅(譬如蒸水蛋,上面再蒸鱼)设定20分钟/V键/反转小勺。这样就可以啦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-15 00:13:58
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排骨菱角汤的答疑

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