新手零失败的枣糕（料理机版）
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
大丹5213
用料
新手零失败的枣糕（料理机版）的做法
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把枣洗干净切开去枣核（如果大枣太干，可以先用水浸泡）
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用料理机小孔刀网将红枣摇成泥，摇出的枣泥几乎看不见枣皮，简直不要太完美。
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然后倒一点点水在锅里煮5分钟左右，（料理机摇出枣泥很细腻，不需要煮太久）
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注意看不要有太稀，看不到枣皮吧！
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凉透加入四个鸡蛋，这里大家可能注意到蛋清蛋黄没有分离，对的，不需要分离，也不需要打发，
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电动打蛋器打均匀即可，筛入准备好的面粉、小苏打、泡打粉打蛋器打均匀即可。（家里刚好没有泡打粉我没有用）
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模具底铺一层纸，倒入蛋糕糊
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我用的9寸的方盘，撒上白芝麻、葡萄干装饰
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放入烤箱，预热160度，烤40分钟，上色盖锡纸
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出箱的蛋糕非常蓬松
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凑字的
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边拍边吃，一半没了。
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然后我又做了一个双倍的量，用的28金盘。
