高汤&保存

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用料  

骨头 3斤
12斤

高汤&保存的做法  

  1. 先飞水

    高汤&保存的做法 步骤1
  2. 加几滴醋和些许料酒,葱结姜片熬2小时

    高汤&保存的做法 步骤2
  3. 一周熬一次,分装密实袋冷冻再冰箱,装了5袋,一天一袋微波炉解冻3分钟,可以煮一些海带,紫菜汤,菜汤什么的。有时也可以下面,煮咸粥,上汤菜等等。

    高汤&保存的做法 步骤3

小贴士

我买的佳能居然漏水,后来换了妙洁的这款就一点也不漏,推荐。
 

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该菜谱发布于 2018-10-11 20:39:42
793 收藏


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高汤&保存的答疑

  • 下厨房用户_upyze  2020-10-06  
    6
    妙洁的比较贵,还有一股味道,推荐你试试宜家的,价格实惠且没有异味
    作者回复 2020-11-06  
    宜家的我也有,但是会有漏的
  • 大笨猪小笨猪  2018-11-08  
    3
    想问一下楼主这种密封袋能重复使用吗?
    作者回复 2018-11-09  
    能是能,但是装汤有油了,不好洗。。我都是扔掉的。或者你可以买硅胶的
  • 是小半啊_n3e8  2018-10-28  
    3
    请问剩下的肉怎么处理呢
    作者回复 2018-10-28  
    可以加水再熬一遍,第二遍就很烂了也不好吃。如果是大骨肉。可以拿来拌点蒜末酱油吃了
  • 1龙小七  2020-09-11  
    1
    为什么我煮出来的汤放凉了之后,表面好厚的一层油?要撇掉吗?
  • 萬華鏡の夢  2020-02-23  
    1
    同,佳能的东西贵但不够好用,妙洁或者洁成出品更好些
    作者回复 2020-02-23  
    是的
  • 下厨房用户_hu67a  2020-02-18  
    1
    怎么解冻?
    作者回复 2020-02-23  
    微波炉3分钟
  • 下厨房用户_5ka9a  2020-06-28  
    0
    母乳袋应该也可以吧
  • 5729_48lm  2020-08-07  
    0
    请问可以保存多长时间啊
  • 一颗圆橙子哦  2019-08-13  
    0
    请问可以保存多久的?放在冷冻室里。
    作者回复 2019-08-13  
    一个月应该没问题。没试过很久,当然,越早吃完越好呀。建议一次煮一星期的量。
  • 何若诗  2019-08-02  
    0
    能用烤箱解冻吗
    作者回复 2019-08-03  
    烤箱没有解冻功能吧?等会袋子都烤融了

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