米饭鸡蛋煎饼

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10分钟快手米饭料理~

处理食材时间: 2分钟
烹煮时间: 6~8分钟

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用料  

鸡蛋 2个
剩米饭 半碗
少许

米饭鸡蛋煎饼的做法  

  1. 鸡蛋加盐搅拌均匀。

    米饭鸡蛋煎饼的做法 步骤1
  2. 把米饭倒入蛋液中,拌成颗粒分明的米饭蛋液。

    米饭鸡蛋煎饼的做法 步骤2
  3. 平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,稍整理成长方形,底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自然移动,此时翻面煎熟即可,用锅铲切成3块。

    米饭鸡蛋煎饼的做法 步骤3
  4. 上碟~

    米饭鸡蛋煎饼的做法 步骤4

小贴士

①这个米饭蛋饼甜咸口味皆可,咸的可以加入食盐、胡椒粉、搭配蔬菜,按自己喜好加入。
②表面煎得老一点,吃起来口感酥脆;煎嫩一点,吃起来口感软糯。

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该菜谱发布于 2018-10-11 18:05:06
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